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Recetas y nutrición
Pesto de remolacha
El clásico pesto, pero con un toque diferente. Si te gusta la remolacha, ¡es ideal para vos!
Ingredientes
- 3 remolachas cocidas peladas y cortadas- 2 dientes de ajo
- 1 puñado de hojas de albahaca
- ½ taza de castañas de cajú tostadas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de sal
- ¼ taza de aceite
- ¼ taza de agua
- Condimentá a tu gusto
Procesar todos los ingredientes hasta que quede una consistencia cremosa.
Se puede servir acompañando tu pasta favorita, ensaladas o incluso como aderezo para un rico pan casero o galletitas al agua.
¡Extra!: Conocé los beneficios que te aporta la remolacha en este artículo.
