Fainá de zapallitos

Me encanta el fainá, pero este que les paso es rico, sano y nutritivo. ¡Probalo y contame!

Tiempo de preparación 20 minutos (5 porciones) 

Ingredientes

3 zapallitos rallados
2 huevos
1/2 taza de leche
1 taza de harina
1 cda. de polvo para hornear
1 diente de ajo
1 cda. de cebolla picada
2 cdas. de aceite
1/2 taza de queso rallado
Queso para gratinar, a gusto.
Pimienta y sal, a gusto.

Batir todos los ingredientes juntos, menos el aceite (que vamos a usar para untar la asadera que calentaremos en el horno antes de volcar la preparación). Colocar queso rallado por encima para gratinar y llevar al horno suave por unos 25 minutos aproximadamente.