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Recetas y nutrición
Tarta de frutillas para diabéticos
Rico y saludable. ¡Probála!
Ingredientes
1 cucharadita de edulcorante en polvo1 y 1/2 taza de harina
1/4 cucharadita de polvo de hornear
1 huevo
Agua mineral
Relleno:
1 Kg. Frutillas
1/4 cucharadita de edulcorante en polvo
Gelatina light de frutilla (paquete chico)
1 y 1/2 taza de jugo de naranjas
1 y 1/2 cucharadita de almidón de maíz
Masa
Se mezclan los ingredientes con un chorrito de agua mineral. Se estira la masa en una tortera aceitada. Hornear.
Relleno
Se limpian y cortan las frutillas, y se colocan en un recipiente con 1 cucharada de edulcorante. Preparar la gelatina por separado.
Se prepara una crema con el jugo de naranja y el almidón, se los mezcla y lleva a fuego hasta que se espese. Se le agrega la crema de naranja a la masa ya cocida.
Agregar las frutillas sobre la crema. Agregar la gelatina, antes de solidificar totalmente.
¡A disfrutar!
Fuente: www.tengodiabetes.com
