Flan al horno

INGREDIENTES:

* 6 Huevos

* 1 litro de leche entera

* 1 taza de azúcar

* 1 pizca de sal

* Esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

Encender el horno a 180°, dejar calentar 10 minutos. Colocar en el molde donde pondremos el flan, 4 cucharadas de azúcar y 2 de agua. Colocar en el horno hasta obtener un caramelo suave.

Mientras tanto, en un boul batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Agregar la leche y la sal. Colocar la mezcla directamente sobre el caramelo y hornear a baño maría durante aproximadamente 45 minutos a 220°.

A gusto, acompañar con una cucharada de dulce de leche.

¡Buen provecho!