Recetas y nutrición
Receta de Bondiola a la miel
Precalentar el horno a 220º C.
Frotar la bondiola con limón, salpimentarlo y embadurnarlo con la mostaza.
Poner en una fuente y espolvorear con las hierbas aromáticas y la manteca.
Llevar a horno, unos 15 minutos.
Pasado este tiempo, le damos la vuelta y lo dejamos 10 minutos más.
Sacar del horno, cubrir con miel, llevar de nuevo al horno, durante 10 minutos más. Servir inmediatamente.
Ingredientes
700 gr. de bondiola
2 cucharadas de mostaza.
2 cucharadas de miel.
2 cucharadas de finas hierbas.
sal.
pimienta negra.
1 limón.
25 gr. de manteca.